Menù

Menù estivo e il menù invernale che vengono proposti, sulla base di specifico calendario, a rotazione.

Ultima modifica 8 ottobre 2024

Argomenti :
Istruzione

Sulla base delle indicazioni delle linee guida nazionali e regionali, dell'Ats e dello specifico Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione (SIAN), la Commissione Mensa elabora ed approva il menù estivo e il menù invernale che vengono proposti, sulla base di specifico calendario, a rotazione.

In occasione di specifiche festività, vengono proposti menù a tema: Halloween, Natale, Carnevale, Pasqua, festa di primavera, festa d'estate, festa d'inverno e festa d'autunno, festa della mamma e del papà, festa di fine anno scolastico etc..

Ai bambini iscritti al servizio di post scuola delle scuole del'infanzia viene offerta gratuitamente la merenda pomeridiana.

Diete personalizzate: Vengono garantite diete personalizzate per motivi sanitari (intolleranze, allergie, malattie metaboliche, etc..) dietro presentazione di specifica richiesta e certificato medico. La richiesta, con il certificato medico aggiornato, deve essere rinnovata ogni anno. Non è richiesto il rinnovo del certificato medico per le malattie sanitarie permanenti (es. celiachia, diabete, favismo, tec..), e il permanere dell'alunno nella stessa scuola: la richiesta deve, imvece, essere rinnovata. Dietro specifica richiesta, da rinnovarsi ogni anno, vengono garantite anche diete personalizzate per motivi religiosi/etici.

Menù estivo 2024 Borgo Virgilio
08-10-2024

Allegato 123.37 KB formato pdf

Ricettario revisione 2022
08-10-2024

Allegato 1.52 MB formato pdf

Linee di indirizzo per la ristorazione scolastica revisione 2023
08-10-2024

Allegato 546.13 KB formato pdf

Linee di indirizzo per l’allestimento di diete speciali per motivi sanitari nella ristorazione collettiva revisione 2022
08-10-2024

Allegato 517.32 KB formato pdf


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